Kategorie: Politik im Kochbuch


  • Rhabarberblätter

    Kochbuch. 1916So kocht man gut und billigfür 3 Personen um eine Mark Ein Kriegskochbuch von Elly PetersenDer Gelbe Verlag Dachau 1916Schrift Frakturca. 12×18 cm, kartoniert, Umfang 287 S.Standort Stadtarchiv HofSignatur 8° A 3133 Auch Vaterlandsliebe geht durch den Magen. Hunger ist der beste Koch – der Krieg ist ein viel bessrer noch. Trocken Brot und […]

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  • Schwarzsauer

    Norddeutsche Küche in der Kriegszeit von El. Peschges, Gewerbeschullehrerin in PaderbornVolksvereins-Verlag GmbH. M.Gladbach1915Größe 11×16 cm, Umfang 40 S.Standort Bayerische Staatsbibliothek, Bibliotheca Regia Monacensis, Signatur H.un.app. 247 zZeichnung Titelblatt Das Büchlein ist in einen dünnen vormals vermutlich orangen Karton gebunden. Die Vorderseite des Umschlags (nicht abgebildet) strukturieren Titel, Preis – 20 Pfennig – und ein schwarzer […]

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  • Eisenacher Brandkäse

    Der deutschen Hausfrauen Tischlein deck‘ dich!Kriegskochbuch über selbsterfundene neue Gemüse, Mahlzeiten und ausprobierte Rezepte ohne Mehl Dorothea OrfEisenach [ca. 1915]Verlag und Druck von Eifert und ScheibeGröße ca. 10×15 cm, Umfang 31 S.Standort Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz, Signatur: Krieg 1914/4922 Der kartonierte Einband des dünnen Büchleins ist rostrot. Das Dekor des Umschlags besteht aus […]

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  • Donzdorfer Klöße

    Kriegskochbuchüber 200 erprobte Rezepte Herausgegeben von Lina WenningerSelbstverlag der Verfasserin [1916]Druck Carl Rembold, HeilbronnGröße ca. 10×17 cm, Umfang 47 S.Standort Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz, Signatur: Krieg 1914/14247 Der kartonierte Einband des dünnen Büchleins ist grau. Für ein Kriegskochbuch ist es aufwendig gestaltet mit einem kreisrunden Schmuckornament im unteren Drittel und einem umlaufenden Band […]

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  • Blutwurst

    Die sparsame Kriegsküche Herausgegeben vom Verband pfälzischer Fraueninteressen-Vereine2. Auflage mit Ergänzung für das Sommerhalbjahr bearbeitet [1915]Druck Ernst René Grosser, FrankenthalGröße 13×18,5 cm, Umfang 48 S.Standort Privatbesitz Ein Kriegskochbuch muss nicht so heißen und kann doch eines sein. Dieses trägt nicht nur sparsam im Namen es ist auch sparsam ausgestattet: Kein festes Deckblatt schützt seine Seiten. […]

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  • Gemüseragout

    Kriegskochbuch der Frauenhülfe 50 zeitgemäße Rezepte11.-30. Tausend, Stiftungsverlag-Potsdam [1915]Größe ca. 10×17 cm, Umfang 32 S.Standort Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz, Signatur: Krieg 1914/5869<11> Mit nur 32 Seiten gehört das Kriegskochbuch der Frauenhülfe zu den dünnsten seiner Art. Ein schmaler schwarzer Rahmen schmückt das kleine mausgraue Heft. Die Schrift ist Fraktur. Die rückwärtige Umschlagseite bleibt […]

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  • Topfennudeln

    2018 gedenken wir des Kriegsendes vor 100 Jahren. ResteFerwertung hat mit Kochen im Ersten Weltkrieg drei Kriegskochbücher herausgegeben, kommentiert und verglichen. Hier im blog werden in unregelmäßiger Folge Kriegskochbücher portraitiert. Bayerisches Kriegskochbüchlein hrsg. vom Bayerischen Verein für Wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande5. Auflage München [1916]Größe 10×16 cm, Umfang 53 S.Standort Staatliche Bibliothek Regensburg Das Bayerische […]

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